[la montagnole]

OMELETTE AUX BANANES

4personnes
prépa:15 mn
cuisson:25 mn
3 c à s de beurre
4 bananes coupées en rondelles
6 oeufs,1 pincée de sel
1/2 dl de lait
2 c à s de persil haché( eh! oui),un peu de poivre de cayenne

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire sauter les bananes en les tournant fréquemment.Retirer aprés 5 mn environ et mettre de côté.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.Mélanger les jaunes avec le lait, le sel et le poivre de cayenne. MOnter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement aux jaunes.
Verser le mélange dans un plat allant au four beurré et ajouter les rondelles de bananes.
Cuire à four modéré pendant 20mn. Parsemer de persil haché et servir dans le plat de cuisson.
Recette qui peut- être préparée sans poivre et persil et là cela vous fait un dessert.BOn ap

[lybue]

Jaurais peut etre mis pour ma part du beurre saler pour relever le gout des bananes...Non

[la montagnole]

Bonjour Lybue, pourquoi pas en effet du beurre salé ,tu as peut-être une bonne idée, à tester.!!!!!!!

[lybue]

Lol merci moi je le fais avec les pommes dans le meme principe cest pour ca!!! lol

Bon test!
Cordialement Lybue