[doudouce02]

Crêpe de banane, choco-coco

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Ingrédients:

pour 2 personnes
2 bananes mûres
- 1 CS de sucre en poudre
- 1 CS de lait
- 1 oeuf
- 3 CS d'huile
-1 pincée de sel


Préparation:

Eplucher et écraser les bananes. Ajouter le sucre.
A part, battre l'oeuf et ajouter 3 CS farine, 1 bonne pincée de sel et le lait (j'ai pris de l'écrémé). Bien mélanger et ajouter le mélange de banane. Re mélanger.

Dans une petite poele (idéal poele a blinis ou a oeuf au plat), faire chauffer un peu d'huile et faire cuire 1 crèpe de banane (la recette en fait 2 grosses), elle doit etre bien épaisse. Quand elle est cuite d'un coté, la retourner et faire cuire de l'autre.

Deposer sur l'assiette, couler du chocolat fondu dessus et parsemer de noix de coco rapée (facultatif). Refermer en 2 et deguster sans attendre !
C'est le mariage le plus réussi avec le chocolat car la banane chaude est un délice.

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[Miss alysS]

Miam!

Je tenterai bien ça, peut-être en ajoutant un peu de levure!
Ca ne peut être QUE délicieux et rapide!
MERCI pour la recette et les photos qui font bien envie........ Slurp!

[doudouce02]

de rien Miss Alyss !!
par contre pour la levure, je pense que c pas la peine, ca marche vraiment bien sans !
bises