[bisca]

Bonjour
j'aimerai savoir si il est possible faire que la préparation de la pate pour chocolatine avec la map (machine à pains) pour ensuite finir les chocolatines à la main c'est a dire mettre la barre de chocolat et la faire cuire au four traditionnel. merci

[Vace 45]

Pour 10 chocolatines

Pâte :
500g de farineT45
10g de sel
50g de sucre en poudre
300ml d'eau
2.5cc de levure dehydratée instantanée

Garniture :
20 barres de chocolat

Feuilletage :
250g de beurrze

Glaçage :
1 oeuf
un peu d'eau

Pour le feuilletage, tu fais comme pour la pâte à croissants.

Régale toi bien!