[kalojupa]

RAPIDE ET BON, QUE DEMANDER DE PLUS......

- 500 gr pâtes à lasagnes
- 400 gr sauce bolognaise
- 50 cl crème fraîche (allégée pour les régimeuses comme moi ! )
- 150 gr d'emmenthal râpé (allégé )


* je graisse mon plat à four avec de la margarine (allégée ).
* je tapisse le fond d'une couche de sauce bolognaise. puis j'ajoute une couche de lasagnes, une couche de bolognaise, qques cuillérées de crème et je saupoudre d' emmenthal. et ainsi de suite, en terminant par l'emmenthal pour obtenir une couche gratinée.
* je mets mon plat au four 20 mn à 180 °C (th.7).

BON APPETIT

[Marie, Paris]

Moi aussi je suis régimeuse, et j'utilise la recette WW que voici

Lasagnes WW

Ingrédients (6 pers - 3.5 P/Pers, prép 15 min, cuisson : 40 min)
- 12 tomates ou tomates pelées en boîte (1 gde + 1 moyenne)
- 1 poivron
- 1 gros oignon
- 2 Cs de concentré de tomates
- 300g de viande hachée
- 60g de gruyère
- 230g de pâtes à lasagne
- sel, poivre, herbes de provence
- 1 salade (scarole, laitue...)

Mettez les tomates lavées dans une casserole d'eau bouillante, laissez-les tremper 2 à 3 minutes jusqu'à ce que leur peau se crevasse. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide et enlevez la peau. Epluchez l'oignon et hâchez-le finement, nettoyez le poivron et coupez-le en petits dés.

Dans une casserole, déposez tous les légumes (tomates, poivron, oignons) sel, poivre et herbes de provence. Ajoutez-y la viande hachée. Mettre à cuire 20 à 30 minutes à petite ébullition tout en remuant. Goûtez la préparation et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, salez et mettez y les plaques à lasagnes à l'ébullition. Faites les cuire 5 à 6 minutes et égouttez-les sur un torchon humide.

Dans un plat (revêtement anti-adhésif), déposez une couche de plaques, puis recouvrir de farce, puis plaques, puis farce, puis plaques et pour finir le reste de la farce par dessus. Saupoudrez de gruyère rapé et enfournez au moins 20 à 30 minutes. Surveillez la cuisson Servez chaud !

[Marie, Paris]

Tiens, en voici une autre WW. Par contre celle-ci je ne l'ai pas testée

Lasagne aux courgettes et chèvre WW

Ingrédients (Préparation:30mn; Cuisson:35mn; Pour 2 personnes; Par personne:5 points)
-2 courgettes
-6 chavroux Ligne & Plaisir
-20cl de lait écrémé
-1 CS de maïzena
-3 plaques de lasagne cuite
-15g de gruyère

Allumer le four à 180°C (th.6).
Laver les courgettes puis les râper à l'aide d'une grosse grille. Les faire revenir dans une poêle sur une feuille de cuisson pendant 15mn.Ajouter les fromages de chèvre. Faire la béchamel avec le lait et la maïzena. Saler et poivrer. Dans un plat répartir une couche de béchamel, une plaque et demi de lasagne, une couche de courgettes. Alterner les couches de sauce et le reste des courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four 20mn.

[claude67]

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J'ai fait pour midi un plat adapté d'une recette de "lasagnes express" proposée sur le site ; la famille a adoré, je vous la soumets:

Pour 5:
petites courgettes
250g de champignons de Paris (frais)
3 gousses d'ail
2 fromages de chèvre frais
200g de jambon coupé en lamelles
sel, poivre,
Thym, sarriette, marjolaine
sauce béchamel
des lasagnez précuites

Coupez les courgettes en rondelles et faites les revenir dans un peu d'huile
Au bout d'une dizaine de minutes ajoutez les champignons et les gousses d'ail émincées
Pendant ce temps préparez une béchamel
Dans un grand plat à four mettez une couche de lasaagnes recouverte de légumes.
Ciselez les herbes et répandez les sur les légumes
Emiettez le premier fromage de chèvre
Alternez les couches et terminez par les lasagnes
Recouvrez de béchamel.
Mettez au four (th7) pendant environ 30 minutes.

J'ai préparé ce plat hier soir pour ce midi: je l'ai cuit pendant 20 minutes et ce matin j'ai programmé mon four pour un vingtaine de minutes

Claude

[popyts]

J'ai fait des lasagnes express ce soir, humm je m'en lèche encore les doigts!!!
Par contre j'ai mis un peu de béchamel au lieu de la crème

[Pattricky]

Bonjour,


merci pour les recettes de lasagnes.

nous sommes aussi au régime (du moins...j'essaie) alors une question: par quoi peut-on remplacer la crème fraiche ? (bécchamel, fromage blanc,.... ?)


autre question: pour moi, les pates cuisent toujours dans le four avec la farce, et je lis dans la recette de WW qu'il faut cuire les pâtes avant à l'eau (comme des pâtes normales).... est-ce bon aussi ? pas trop compliqu" de faire la lasagne avec les pâtes déjà cuites ? et quel est l'avantage ?


Merci

T

ps: bon ap', il est 12h18 et je vais manger avec mes collègues

[claude67]

J'utilise des pâtes qu'il n'est pas nécessaire de faire cuire avant; on en trouve dans tous les supermarchés, et de toutes les marques.

Il m'est arrivé de faire ce gratin avec du boursin aux herbes mélangé à un peu de lait: c'était très bon.

Alors, pourquoi pas au fromage blanc

Claude

[vanellia]

[color=Alors, oui en effet elles étaient délicieuses, j'y ai ajouté du poivrons, des oignons et des petits morceaux de chorizos....mmmmmm trés bonnes....et une petite couche de créme fraiche...le seul hic un peu sèche....@+

[Pattricky]

Bonjour,

merci pour la réponse. et comme l'idée me parraissait bonne, ben j'ai fait des lasagnes hier soir. très simlple: un bocal de sauce bolo, du jambon et une sauce blanche.

le tout alterné dans un plat, 30min au four, j'ajoute le fromage et de retour pour 10minutes

un vrai délice!

et c'est tellement simple que j'ai envie de me lancer dans d'autres lasagnes... saumon, légume,.... je vais essayer de tout !


T