[funnygirl]

Crème glacée aux mangues
(pour 6 personnes)


-3 mangues pelées.
-5 cl de jus de citron.
-30 cl de lait.
-2 oeufs.
-100 gr de sucre.
-2 c à café d'extrait de vanille.
-30 cl de crème fouettée.

1.Passer la chair des mangues au mixer,ajouter le jus de citron.

2.Faire chauffer le lait deux minutes à pleine puissance.

3.Travailler les oeufs avec le sucre,puis ajouter peu à peu le lait
faire cuire 3 minutes à 100% en fouettant plusieurs fois.

4.Ajouter la vanille,couvrir et laisser refroidir,puis mettre au frigo.

5.Incorporer la crème fouettée et la crème de mangue,couvrir et placer 4 heures au congélateur.

6.Battre au bout de 2 heures

C'est succulent!

[joralisis]

je l'ai fait hier la glace et elle est très bien ... merci

bisous les supertoinettes