[marie16]

Bonjour.

On m'a dit qu'un punch préparé une semaine à l'avance serait meilleur qu'un punch préparé la veille. J'aimerais donc préparé une grosse quantité de punch mais je n'ai pas de frigo où le stocker sauf la veille du jour de la fête. Est-ce-que je peux le laisser macérer à température ambiante et ensuite, le mettre au frais juste la veille? Est-ce-qu'il ne va pas se perdre?

Merci

[Benjul]

Je confirme, il est meilleur plusieurs jours après la préparation.... mais aussi plus alcoolisé. Tu n'as pas une cave un peu fraiche pour l'entreposer ?

[marie16]

Pas vraiment. J'ai juste un garage. Par contre, je pourrais peut-être le stocker dans une cave chez quelqu'un...
Merci.

[atouteallure]

coucou.. pour le punch (chez nous on organise des concours de punch avec jury degustation et tout et tout ..bref) je sais que je l'ai gardé 2 semaines dans des bouteilles en verre dans la porte du frigo.. il se garde tres bien (l'alcool le conserve) .. il est plus savoureux apres quelques jours, mais bon en general ça se boit vite non?