[pegasis]

Bonjour à toutes et à tous, je suis nouveau sur le forum.

Voila, j'ai récupéré quelques piments citrouilles. Je les ai mixés et mis en bocal recouvert d'huile. Pour la conservation j'ai ajouter du citron mais je ne sais pas si ça suffira. Quelqu'un aurait-il une idée des proportions à utiliser pour bien conserver le piment car jusqu'à maintenant il a toujours fini par moisir dans mon frigo, et pourtant c'est pas faute d'en consommer.

Je voudrais aussi un renseignement, concernant la culture cette fois-ci, des piments eux-même pour les spécialistes d'entre vous.
Quelle est la meilleure période de l'année pour planter du piment citrouille. J'ai essayé d'en planter au début du mois de septembre mais je ne sais pas s'ils tiendront l'hiver.

Merci beaucoup d'avance.

PS : Pour tout ceux qui ont des recettes de préparation de piments en conserve, n'hésitez pas à les poster ici, merci.

[Joce77]

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