[my_osiris]

Bonsoir à tous,

je me pose la question suivante : dans le bouquin : La méthode Montignac illustrée, des recettes sont proposées mais j'ai toujours l'impression qu'il manque quelque chose pour obtenir un repas complet !

Pouvez-vous me dire si vous vous limitez à la recette en elle-même.

Ex : Saumon à la provençales (juste du saumon et tomates et épices diverses)
Autre ex: rouleaux de cabillaud au jambon de parme... (juste cabillaud et parme ?)
borchette de dinde aux légumes à la provençale... (rien d'autre?)

Cela m'étonne qu'aucun accompagnement ne soit prévu, du style féculent ou encore salade.

Pouvez-vous m'éclairer svp?

merci et bonne soirée à tous

[p'tit caille]

Bonjour My Osiris,

Si mes souvenirs sont bons, les rouleaux poissons peuvent être accompagnés d'une choucroute mais tu peux les accompagner bien sûr de salade ou autres légumes. Je profite pour te recommander cette recette, ça change du poisson vapeur ou sans sauce. Je l'ai déjà fait avec du saumon fumé à la place du jambon de parme et j'ajoute dans le plat de cuisson des tomates, oignon,...

Dans un autre livre, les recettes de Montignac en version poche, il donne la recette d'une truite à la tomme de savoie et au coulis de tomate. A conseiller également si tu aimes le poisson.

Au plaisir de te rencontrer sur "on se dit nos menus"