[agnesG]

Envie de confiture de banane, mais je n'en avais pas assez alors :
- 1,2 kg de bananes
- 1,2 de poires Willi.ms
- 1 jus de citron
- 5 ou 6 morceaux de gingembre confit
- 1,5 kg de Confis.c

Les fruits en petit morceaux, le jus de citron dessus, le gingembre en tous petits morceaux, le Confi..c dessus. Laisser macérer 2 heures. Puis porter à ébulition. Dès que celle-ci est forte, compter 5 minutes.

Mettez en pots (bouillis préalablement). Retourner.

Le plus dur est d'attendre que ce soit froid pour goûter !

Moi j'ai beaucoup aimé et j'espère vous le faire partager.

P.S. : le goût du gingembre n'est pas très prononcé, juste ce qu'il faut.

[virginie31]

hummm !! ca doit etre super parfumer comme confiture mais surtout, ca doit changer de l'ordinaire !!! merci pour cette recette !!