[La Thoroise]

Tartiflette de dinde

Coucou tout le monde!

Comme je ne mange pas de porc et ne bois pas d'alcool, je prépare ma tartiflette avec des tranches épaisses de dinde que je fais revenir à feu vif pendant quelques secondes et en tournant sans arrêt. Puis, je baisse le feu et rajoute des oignons émincés et de l'huile d'olives, du poivre et du sel ( une bonne dose! ). Ensuite, je mélange avec les pommes-de-terre ( qui ont été cuites 20 minutes environ ). Je verse le tout dans un plat allant au four et pose le fromage pour tartiflette sur la préparation ( croûte sur les pommes-de-terre ). Je couvre avec du papier sulfurisé et enfourne pendant 20-25 minutes.

Mon homme n'avait jamais mangé de tartiflette et avec cette recette, il se régale!!! ( et moi aussi! )

Bonne soirée.

La Thoroise.