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Flan vapeur à la mangue

   
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Flan vapeur à la mangue

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bahia
Invité






Posté le: 09 Nov 2003 [13:28]     Flan vapeur à la mangue
FLANS VAPEUR A LA MANGUE

1 grosse mangue ou une boîte de mangue au sirop
4 œufs
30 cl de crème
2 c à s de sucre

Mixer la mangue (250 g) et en réserver 4 c à s pour la décoration. Fouetter les œufs, le sucre et la crème. Ajouter la purée de mangue et verser dans des ramequins. Couvrir d'alu et cuire 30 min à la vapeur. Enlever l'alu et laisser refroidir à température ambiante. Ajouter de la mangue mixée sur les ramequins et quelques fruits rouges.


Dernière édition par bahia le 26 Déc 2003 [15:05]; édité 1 fois

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