[materzita]

Bonjour,

J'ai mangé un jour dans une grande chaine nationale d'hotel dont le nom commence par Mer...

J'etais la bas pour affaire et lors du buffet de midi, j'ai gouté une salade peu commune!

Il s'agissait de mini pates en forme de grain (style perles) qui était assaisonnées avec une sorte de garniture pour taboulé. C'était extrement bon mais je n'ai jamais trouvé la recette !!

j'ai donc acheté du taboulé et des mini perles, et j'ai laissé mes perles masserer et gonfler dans la préparation du taboulé. malheureusement cela n'a pas été identique avec ce que j'avais gouté parce que les pâtes n'avaient pas pris le gout de la garniture et n'avaient pratiquement rien bu !

Y a t'il quelqu'un qui connaitrait cette salade et la manière de la faire ?

merci pour tout