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Comment faire pour congeler des petits poissons à friture?

   
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Comment faire pour congeler des petits poissons à friture?

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franoise
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 09 Sep 2006
Messages: 1


Posté le: 10 Sep 2006 [08:44]     Comment faire pour congeler des petits poissons à friture?
Je voudrais savoir comment congeler la friture d'ablettes, goujons, etc ...fraîchement pêchés.
Et pout les faire frire, doit-on les plonger congelés dans la friture ou bien faut-il les décongeler?

merci d'avance Cligne de l'oeil

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