[chmyms]

Je l'ai fait avec de la pâte à pizza, mais je pense qu'il est préférable de la faire avec une bonne ch'tite pâte feuilleté (maison ?)

Donc, pour le

tatin aux deux saumons

il te faut :


4 tranches de saumon fumé (ou plus suivant la taille du moule)
200 g de fromage blanc battu (20 %) ou de la crème épaisse (légère ça va aussi moi je préfère)
2 darnes de saumon
4 oeufs
1 cuillérée à soupe de maïzena
de l'aneth


cuisson 25 minutes four préchauffé thermostat 6-7 (cuisson inférieure)

Faire des dés avec les darnes de saumon
Mélanger le fromage blanc, les oeufs, les dés de saumon et l'aneth ciselée. Assaisonnez à votre goût.
tapissez le fond du moule avec les tranches de saumon fumé
versez la préparation au fromage blanc dessus
recouvrez de pâte.
Enfournez

savourez.

Bon appétit

Je tiens à te remercier Fadibul, grâce à toi je peux centrer mes titres. C'est pas beau ça, ça mérite un gros coco, ou schmoutz ou poutoux ou comme on dit chez toi....

Je crois comprendre que dans ce coin du forum il n'y a pas grand monde au régime....

Bonne nuit à toutes