Poulet cuit à la cocotte

Modérateur : Ingrid

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misti45
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Poulet cuit à la cocotte

Messagepar misti45 » 08 sept. 2006 [08:35]

bonjour je voudrai faire cuire mon poulet fermier en cocotte mais je ne sais pas comment m'y prendre :!: :arrow: pouvez vous m'aider :?: merci
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ika 47
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Re: Poulet cuit à la cocotte

Messagepar ika 47 » 08 sept. 2006 [08:43]

tu fais revenir ton poulet sur toutes ces faces dans un peu de matiere grasse , de facon a ce que la peau soit bien doree

avant tu as sale et poivre l'interieur

quand il est bien dore , tu prends un peu d'eau , tu mouilles ton poulet avec et tu couvres avec le couvercle

cuisson environ 1 h a petit feu

tu peux apres avoir mouiller y mettre des pommes de terre coupe en quartier pas trop gros qui cuiront avec ton poulet

bonne recette

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misti45
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Re: Poulet cuit à la cocotte

Messagepar misti45 » 08 sept. 2006 [09:15]

petite question tu mouille aquelle hauteur a peut pres :?:
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ika 47
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Re: Poulet cuit à la cocotte

Messagepar ika 47 » 08 sept. 2006 [10:26]

heu qu'il y est 1 cm d'eau au fond et tu fais attention qu'elle ne s'evapore pas trop rapidement car sinon ton poulet serait sec ,

dans ce cas si c'est evapore tu en remet

tu en met un peu plus si tu met des pomme de terre a cuire avec

Invité

Re: Poulet cuit à la cocotte

Messagepar Invité » 09 sept. 2006 [12:37]

SALUT

MOI QUAND JE FAIS UN POULET A LA COCOTTE JE LE COUPE UN MORCEAU JE LE FAIT REVENIR ENSUITE JE METS UN PEU D EAU DU THYM DU LAURIER ET J AJOUTE DES CHAMPIGONS SEL POIVRE PUIS POMMES DE TERRES c'est EXCELLENT ET PAS SEC VOILA?

BONNE APPETIT

A + :kikou:

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titisse
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Re: Poulet cuit à la cocotte

Messagepar titisse » 09 sept. 2006 [16:08]

coucou, moi aussi je le coupe en morceau (6 ou 8).
Je le fais revenir un peu a l'huile d'olive pour le doré.
Ensuite je mets des olives dénoyautées, et 2 gros oignons coupés grossièrement, et quelques lardons.
Une fois que les oignons ont un peu suer et les lardons colorés, je mouille !
Mariée et heureuse maman de 2 petits garçons !

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Re: poulet cuit à la cocotte

Messagepar tyouf 56 » 18 sept. 2011 [13:36]

Je viens de faire un poulet a la cocotte d’après vos recette qui ont été proposées sur le site.Et bien super j’y ais juste rajouté du raz el hanout alors la que du bonheur a l'etat pur.


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