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Poulet cuit à la cocotte

   
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misti45
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Posté le: 08 Sep 2006 [08:35]     Poulet cuit à la cocotte

bonjour je voudrai faire cuire mon poulet fermier en cocotte mais je ne sais pas comment m'y prendre Exclamation Flêche (Voir ICI) pouvez vous m'aider Question merci
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ika 47
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Posté le: 08 Sep 2006 [08:43]    

tu fais revenir ton poulet sur toutes ces faces dans un peu de matiere grasse, de facon a ce que la peau soit bien doree

avant tu as sale et poivre l'interieur

quand il est bien dore, tu prends un peu d'eau, tu mouilles ton poulet avec et tu couvres avec le couvercle

cuisson environ 1 h a petit feu

tu peux apres avoir mouiller y mettre des pommes de terre coupe en quartier pas trop gros qui cuiront avec ton poulet

bonne recette

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misti45
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Posté le: 08 Sep 2006 [09:15]    

petite question tu mouille aquelle hauteur a peut pres Question
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ika 47
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Posté le: 08 Sep 2006 [10:26]    

heu qu'il y est 1 cm d'eau au fond et tu fais attention qu'elle ne s'evapore pas trop rapidement car sinon ton poulet serait sec ,

dans ce cas si c'est evapore tu en remet

tu en met un peu plus si tu met des pomme de terre a cuire avec

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Invité







Posté le: 09 Sep 2006 [12:37]    

SALUT

MOI QUAND JE FAIS UN POULET A LA COCOTTE JE LE COUPE UN MORCEAU JE LE FAIT REVENIR ENSUITE JE METS UN PEU D EAU DU THYM DU LAURIER ET J AJOUTE DES CHAMPIGONS SEL POIVRE PUIS POMMES DE TERRES c'est EXCELLENT ET PAS SEC VOILA?

BONNE APPETIT

A + Hello, Kikou, Bonjour

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titisse
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Posté le: 09 Sep 2006 [16:08]    

coucou, moi aussi je le coupe en morceau (6 ou Cool.
Je le fais revenir un peu a l'huile d'olive pour le doré.
Ensuite je mets des olives dénoyautées, et 2 gros oignons coupés grossièrement, et quelques lardons.
Une fois que les oignons ont un peu suer et les lardons colorés, je mouille !

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tyouf 56
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Posté le: 18 Sep 2011 [13:36]    

Je viens de faire un poulet a la cocotte d'après vos recette qui ont été proposées sur le site.Et bien super j'y ais juste rajouté du raz el hanout alors la que du bonheur a l'etat pur.
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