[lolote02]

Quiche Lorraine sans pâte



Pour 4 à 6 personnes:

*1/4 de litre de lait
*100 gr de farine
*150 gr de lardons
*100 gr de gruyère râpé
*2 cuill à soupe de crème fraîche
*sel et poivre.

Dans un saladier mélanger la farine avec le lait, les lardons, le gruyère râpé, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Verser le tout dans une tourtière préalablement beurrer et cuire pendant 1/2h au four th 6/7.