[a table]

Bonjour tout le monde je recherche une recette pour faire des champiognon coulemelle si une personne peut m'aider se serais sympas

[kiki 33]

bonsoir

les coulmelles je les fait comme un steak.je nettoie le chapeau(je garde le pied en accompagnement d'autre chose), et je le fait griller, avec une persillade par dessus en fin de cuisson.

bonne soirée

kiki

[pierrette 49]

une recette simple pour les coulemelles ,après les avoir nettoyer et passer sous l'eau ,bien les égouttez les faire revenir dans du beurre allégée, les cuire doucement, sinon il deviennent caoutchouteus, ajoutez une gousse d'ail hachée si l'on veut et du persil . poivre et sel.

[rpmiroir]

Tu peux également, après les avoir nettoyées, les recouvrir d'une fine couche de farce et de chapelure, puis passer le tout au four.
Ou, coupées en morceaux, les poëler avec de l'ail et du persil puis les manger comme ça ou les mettre dans une omelette.