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tiphaine.p
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|  Posté le: 04 Sep 2006 [13:52] Stérilisation | |
| Bonjour à vous,
ça fait un an que j'habite à la campagne et je me suis lançé dans le potager cet été ...je voudrais savoir comment stériliser des betteraves rouges à l'autocuiseur. Merci pour vos réponses [/b]
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Katty.E
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| | Posté le: 04 Sep 2006 [21:10] Re: stérilisation | |
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| tiphaine.p a écrit: |
Bonjour à vous,
ça fait un an que j'habite à la campagne et je me suis lançé dans le potager cet été ...je voudrais savoir comment stériliser des betteraves rouges à l'autocuiseur. Merci pour vos réponses [/b]
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Hello
Je les stérilise 40 min à partir de la rotation de la soupage et c'est parfait ainsi, mais je les cuis avant ...
Bye
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tiphaine.p
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| | Posté le: 04 Sep 2006 [21:26] Re: stérilisation | |
| merci pour tout, je n'ajoute rien avec les betteraves ni eau ni sel ?rien?
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Katty.E
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| | Posté le: 04 Sep 2006 [21:41] Re: stérilisation | |
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Hello
Siii tu les cuis tu les épluches, les coupes, de l'eau jusquà 2cm du bord, du sel, 1/2 cuillère à café ( moi c'est au pif  ) et tu mets dans l'autocuiseur, de l'eau à moitié hauteur des bocaux et bingo 40 min
Bye
Katty
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prot
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| | Posté le: 05 Sep 2006 [12:00] Re: stérilisation | |
| bonjour
pour les betteraves rouges quelqu'un sur le cite m'a dit de ne pas les cuire avant de les stériliser sinon elles sont trop cuites? Alors!!! comment faire ? 
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Katty.E
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| | Posté le: 05 Sep 2006 [15:08] Re: stérilisation | |
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| prot a écrit: |
bonjour
pour les betteraves rouges quelqu'un sur le cite m'a dit de ne pas les cuire avant de les stériliser sinon elles sont trop cuites? Alors!!! comment faire ?
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Hello
Si tu as un doute, fais les deux et tu verras bien, moi, je cuis !! mais bon jamais essayé sans les cuire
Bye
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tiphaine.p
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| | Posté le: 06 Sep 2006 [09:51] Re: stérilisation | |
| merci pour tout vos conseils, et en route pour la stérilisation
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