[vabasun]

Bonjour à toutes
Voilà dans qql temps je vais recevoir ma patronne et son mari à dîner, j'aimerais que vous m'aidiez à trouver un menu qui en 'jette'
Sachant que c'est qql de trés critique je voudrais pas me planter.
Je cherche donc des idées de choses qui sortent un peu de l'ordinaire et pas trop longues à réaliser, de l'entrée au dessert.
Merci à vous, je compte sur vos idées.

[ovojt]

alors moi, je te propose :

- Aumonière aux oeufs brouillés (crêpes fourrés aux oeufs)
- Rôti de dinde sauce moutarde accompagné de pâtes et ratatouille
- Gâteau Singapour (génoise - ananas - meringuée)

c'est un repas facile à faire, et très apprécié des convives en général (le gâteau est assez facile à réaliser, et il fait bonne impression, en étant enplus un vrai délice).

Si tu veux les recettes, pas de problème, tu me le dis, et je te les mettrais.

Sinon, tu as le Chili, mais il faut aimer les épices.

[vabasun]

Merci Ovjot
je veut bien tes recettes, elles m'ont l'air sympa comme tout, je ne sait pas si je ferais les trois mais c'est bon à prendre.
Je veut bien encore des idées!!!!

[papyfourneaux]

Surement pas moi qui te donnerais la solution mais ,dit nous ? poisson?volaillle ? piece de viande ? bbq?
Peut etre A + papy

[Cancoillotte]

Salut!

Pour l'entrée, tu peux faire des "sushis" avec du saumon fumé roulés et garnis d'une crème à la ciboulette.
Et quelques crudités pour accompagner et décorer.

En plat, je sèche un peu!

En dessert, je te propose :
- une recette de panacotta avec un coulis de fruits rouges,
- pêche pochée aux fruits rouges (déliceux et facile mais trouveras-tu des pêches encore?...)
- la tarte au chocolat de Flore qui est une merveille et que tu peux faire la veille, elle est meilleure!

[vabasun]

je crois que j'ai trouver une idée:
je vais faire un couscous,alors je sais c'est normalement un plat unique mais j'ai envie de faire un gaspacho comme entrée et qql toasts avec de la tapenade en apéro.
Qu'en pensez vous les toinettes?
par contre en dessert........ toujours pas d'idées.
(si vous avez la recette d'un couscous classique et assez simple je veut bien la recette)
Merci les filles et les garçons

[Regale]

Fait un petit tour ici http://www.recettes.supertoinette.com/aide_recette_couscous_simple.html

http://www.recettes.supertoinette.com/recette_du_vrai_couscous_marocain.html

En dessert, c'est vrai qu'un panacotta passerai trés bien ou une pastilla au lait

[vabasun]

et le dessert???????
quoi faire de léger apres un couscous? la panacotta çà ne me dit pas trop.
merci encore à toute pour vos idées

[Regale]

Il y a de trés bonnes idées de dessert pour un repas couscous ici

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_84335.quelle_entree_dessert_avec_un_couscous.html

[zizoo]

Bonjour Vabasun .Je pense que tu alourdis ton plat avec les entrées . En principe (dans mon pays) on propose des petites salades ,genre poivrons grillés carottes au cumin .Ces salades peuvent être préparées la veille . Pour le dessert tu peux proposer des boules de glace sur une salade de fruits frais .Ensuite ,pour être dans la tonalité ,tu pourrais offrir un thé à la menthe avec une patisserie orientale .Le Ramadan commence dans 2jours et ces pâtisseries seront faciles à trouver.

Surtout ne stresse pas et bon courage . Bisous .

[vabasun]

merci zizoo
c'est justement ce que je vais faire car le gaspacho aprés tout c'est un peu comme une salade mais en soupe!!!!
et pour mon dessert est bien j'ai trouve: ce sera salade de fruits exotiques (mangue, ananas, kiwis ,bananes) et litchees en boites le tout présenté dasn des petites coupelles en gaufrettes avec l'interieur en chocolat avec dessus une boule de glace noix de coco -chocolat (et light en plus
j'espére que j'aurais du succés avec tout çà!!!

[zizoo]

Salut vabasun ! Je suis contente que tu aies finalisé ton menu .Tu verras ,tout se passera bien .

bon courage et bon appétit pour ce jour là .Cooooool .zizoo .

[vabasun]

merci zizoo super sympa
Mon repas c'est samedi soir, j'ai fait mon couscous, mon gaspacho et ma tapenade cet aprés-midi (et vi je travaille samedi toute la journée) çà sentait super bon .
Par contre je crois que j'ai mis trop de tabasco dans mon gaspacho
Enfin avec tout le mal que je me suis donnée je vais peut etre avoir une augmentation!!!!!!! mdrrrrrrrrrrrrrr (je plaisante je ne fait pas çà pour çà )
Résultat des courses dimanche....

[Regale]

Tu nous diras si t'en repas à eu du succés? hein J'ai toujours eu peur que pas avoir le meme gout pour mes plat préparer à l'avance alors je prépare toujours tout le jour même alors j'attend ton verdict avant de me lancé dans les préparations à l'avance. J'espére que tout se passera comme tu veux

[vabasun]

Ma maman qui est une fine cuisiniére (j'ai pas hérité de çà!!!! ) m'a conseillé de préparer mon couscous et mon gaspacho à l'avance ainsi les ingrédients ont bien le temps de s'impregner des épices et le gout est ainsi plus intense.