[louison40]

CHIPS DE BETTERAVE ROUGE

Pour 4 personnes


1betterave rouge ( assez grosse)
Huile de friture
Sel

Après avoir épluché la betterave rouge, la couper en tranches très très fines,comme les chips.
Faire chauffer l'huile de la friteuse ,déposer les tranches dans le panier,
les plonger pour la cuisson.
Laisser frire 3mn de chaque coté, au bout de 6mn égouttée, salé.

[mitokola]

tu peux aussi mettre les lamelles de betteraves au four (ainsi beaucoup moins de matières grasses...) sur une plaque légèrement badigeonnée d'huile et les laisser ainsi à four préchauffé 150°C, une heure, une heure et demie...