[doro59]

bonjour

j'ai mangé l'autre jour au resto chinoi du porc au mangue avec du riz.....je voudrais savoir si quelqu'un avait des recettes de riz avec des mangues?

merci d'avance

[doro59]

personne n'a de recettes pour moi???

[moondel]

Si si je l'ai mais jamais testée, Risotto aux mangues:

400 g de riz, 150g de fontine (fromage italien de val d'aost) ; une belle mangue mûre ; 1 oignon; 1 l de bouillon de légumes; beurre; beurre; persil

Faites blondir l'oignon dans du beurre, ajoutez la mangue coupée en dés, mélangez délicatement et faites revenir qqs minutes, puis eteignez le feu et gardez au chaud.
Dans une autre poele, faites dorer le riz dans une noix de beurrearrosez louche par louche du bouillon de legumes chaud tout en remuant, le riz doit rester ferme, 5 min avant de le oter du feu, ajoutez le fromage coupé en dés puis ajoutez le melange de mangues, parsemez de persil haché, mélangez et servez très chaud.

Voilà j'espère que cette recette vous convient, bonne chance