[malilounette]

Tourte poivrons, ciboulette et chèvre frais de Cyril Lignac

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Pour 6 personnes
Ingrédients:
1 pâte brisée
2 poivrons rouges
2 bouquets de ciboulette
2 fromages de chèvre type Petit Billy
30cl de lait entier
4 oeufs
farine
beurre
setl et poivre

Préparation:
Préchauffez le four en position gril. Enfournez les poivrons et laissez-les jusqu'à ce qu'ils noircissent. FAites-les ensuite refroidir.
Reglez le four sur th.6 (180°C). beurrez et farinez un moule à manqué. Garnissez-le de la pâte. Recouvrez de haricots secs enfournez et faites cuire blanc pendant 15min.
Ciselez la ciboubelette. Mixez le fromage de chèvre et le lait, ajoutez-y les oeufs entiers, la ciboulette du sel et du poivre. Epluchez et coupezles poivrons en lamelles.
Débarassez le fond de tarte du papier sulfurisé et des haricots secs. Etalez-y une couche de poivrons rouges et couvrez de la préparation au fromage. Remettez au four pendant 35min.
Servez après complet refroidissement.

Conseil : j'ai pris directement des poivrons en bocaux qui sont déjà coupés en lamelles je n'avais plus qu'à les passez au four et pour la ciboulette j'ai pris les petites bouteilles que l'on trouve dans le rayon des épices.

[Tiy]

Merci malilounette pour cette recette, elle a l'air délicieuse!!

[malilounette]

Tiy il n'y a pas de quoi je peux te dire que tout le monde a adoré surtout mon père je ne l'avais jamais mangé avec autant de plaisir une tourte comme cela et la manière dont il m'a répondu quand je lui ai demandé si elle était bonne ma étonnée lol c'est pour te dire

Bonne après-midi

[chocmiel]

et voila ma tarte
c'est kool de l'avoir mis sur le forum merci !

je ne l'ai pas encore goutée car c'est our demain midi !!
a suivre ...

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