Septimanienne

laptitecaro

Bonjour tout le monde!

je cherche la recette d'une tarte (qui a plutôt l'aspect d'un gateau tout de même Heureux

), la Septimanienne , que j'ai mangée à Montpellier. c'est une spécialité du languedoc-roussillon, à base de poudre d'amandes, beurre, sucre glace, oeufs, miel ...

voilà et merci d'avance pour votre aide Très Heureux

laptitecaro · Posté le: 08 Jan 2007 [20:52]

bon sang personne ne connait cette recette???

c'est une sorte de gateau du roussilon, à base d'oeuf, de poudre d'amandes, de beurre, de sucre glace et de miel!! il ne me manque que les proportions Je suis malheureux

je vous en supplie je ne peux plus attendre pour cette délicieuse recette ...... Malheureux (triste)

geowed · Posté le: 19 Jan 2007 [18:45]

J'ai habité des années à Montpellier mais je ne connais pas du tout...
Peut-être est ce un gateau propre à un boulanger et il ne veut pas devoiler sa recette?

mistral30 · Posté le: 19 Jan 2007 [22:06]

J'habite le Languedoc Roussillon, mais moi non plus je n'ai jamais entendu parler de ce gateau. A mon avis ca doit être une spécialité d'un patissier qui a choisi ce nom quand la région a été transformée en Septimanie, mais pour le plaisir de tout le monde elle a repris son nom de Languedoc Roussillon. Je vais essayer de me renseigner à propos de ce gateau, mais je crois que cela ne va pas être facile.

mésange bleue · Posté le: 23 Jan 2007 [22:09]

Voui, Voui, voui...C'est toujours le Languedoc-Roussillon Très Heureux

...La Septimanie, me faisait trop penser à la septicémie... Malheureux (triste)

. J'ai épousé un Languedocien et tout ce qui va avec!!! Très Heureux

mistral30 · Posté le: 24 Jan 2007 [06:34]

Bonjour Mésange Bleue,
Comme toi la Septimanie me faisait penser à la septicémie. Tout le monde était unanime pour rejetter cette appellation et Monsieur F....E a bien du s'incliner. Mais que d'argent dépensé en pure perte.
Vive le Languedoc Roussillon, au moins ce nom la chante à nos oreilles et évoque plus le soleil, la mer, le ciel bleu, plutot qu'une horrible maladie Je bondis de joie

Bonne journée,

Aujourd'hui le mistral souffle et va nettoyer le ciel

Denyse · Posté le: 24 Jan 2007 [16:24]

Moi non plus ça me dit rien pouratnt ch'suis pas loin de montpel'

cigalou34 · Posté le: 24 Jan 2007 [16:54]

Salut tout le monde,
Et bien moi non plus je ne connais pas ce gateau pourtant je suis bien du coin... Je pense moi aussi, que l'auteur garde bien son secret C'est Okey !

J'aime bien ce site avec son forum. A bientot, (moi aussi je m'appelle Caro)

mistral30 · Posté le: 24 Jan 2007 [17:34]

CARO

La Septimanie aura au moins ça de bon, c'est qu'elle nous a permis de nous retrouver sur ce forum.
On y passe de bons moments et on rencontre des gens sympas et des idées de toutes sortes.

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cigalou34 · Posté le: 25 Jan 2007 [08:45]

ouiiii ! entièrement d'accord avec toi mistral (la bien nommée en ce moment !) J'ai une question, différente, mais j'aimerai avoir ton point de vue au sujet du Thermomix, je ne sais pas lequel, je crois que c'est le dernier né. Il est très, très cher mais il a l'air si bien.... Qu'en penses-tu ?

mistral30 · Posté le: 25 Jan 2007 [08:57]

Bonjour Cigalou,
Ton pseudo évoque l'été.
Désolée de ne pouvoir te renseigner, car je n'utilise pas le Thermomix.
Es-tu allée voir sur un autre post l'avis d'autres Toinettes ?

lilybelle

Coucou!!

Je suis aussi de Montpellier depuis ma naissance!! et je ne connais pas du tout ce gateau là! à mon avis ce boulanger a voulu utiliser le mot "Septimanie" à l'époque ou Monsieur Frêche voulait nous changer le nom de notre région, ce boulanger a du se dire(à tord), qu'il serait bien de donner un nom à la mode pour l'un de ses gateaux " la Septimanienne", mais le pauvre a vu tout faux!! la mode est vite passé et notre région est et resteras le Languedoc Roussillon!

Alors peut être que si tu retourne à Montpellier et que tu retourne dans cette boulangerie, je suis quasi persuadée que tu retrouveras le gateau en question mais peut-être avec le nom suivant "La languedocienne" ou "le gateau Languedocien"!!

Hi!hi! désolée! mais je ne vois pas autre chose qu'une bonne astuce commerciale!!
Même ma mamie qui est aussi née à Montpellier, ne connait pas!!

Sur ce, bonne journée à tous...

A bientôt ...

Lily... Un peu de Magie

mistral30

Bonjour,

Je pense la même chose que toi Lilybelle, un coup de pub raté.

Heureusement que nous avons retrouvé l'appellation de Languedoc Roussillon, et non cet affreux mot de Septimanie.

J'en profite pour te souhaiter

sur le forum de SP,

On devient vite accro

Bonne journée malgré le ciel gris d'aujourd'hui

lilybelle

Salut Mistral30

Je te remercie de ton agréable accueil!

Oui ! on devient vite accros! presque comme si on pouvait pas se passer de supertoinette avant chaque repas!! puis en définitive, je me retrouve toujours juste dans le temps, car je passe trop de temps ici!! hé!hé! c'est bien marrant!!

Bref!! merci encore! je recherche une recette de roti de porc dans l'échine avec du fromage genre roti Orloff, j'en ai trouvé une, je me jette desuite dans ma cuisine!!c'est pour ce soir! mais je serais tranquille aprés!!

Voili voilou!! à trés bientôt j'espère...

Lilybelle... Un peu de Magie

mistral30

Je ne sais pas si tu aimes les confitures, mais on m'a donné sur le forum des + de 50 ans une recette de confiture d'agrumes, je l'ai faite dimanche, un vrai régal. C'est drolement économique quand on connait le prix des bonnes confitures.

Si cela t'interesse, je te la donnerai.

Mon après midi est très chargé

Septimanienne - languedoc roussillon