[tangpouss]

bonjour
j'ais acheté une boite de corned beef pour gouter car une amie m'a dit que c'était bon
mais à la maison en voyant la composition je suis mois emballée
avais vous des recettes car cru j'ais des doutes, je préfère un bon pâté

merci d'avance

[assmat]

Bonjour alors cru c'est très bon avec des cornichons, mais mon mari la souvent fait à l'armée frit avec de l'ail et du persil c'est pas mal non plus.

[rpmiroir]

Je le prépare généralement à la poële en l'écrasant sous forme de galette et faisant frire celle-ci. Je la recouvre parfois de chapelure. Elle absorbe une partie de la graisse et fait donneà la galette une surface croustillante.
J'en ai beaucoup mangé, surtout à Tahiti où ils ont un corneed beef d'origine Néo-Zélandaise nettementmeilleur que celui qu'on trouve en France (il est essentiellement moins haché eet moins "épuré").