[Melgo34]

salut tout le monde
je suis nouvelle sur le forum c'est meme la premiere fois que je participe a un forum
supertoinette est tout simplement genial
bref voici ma recette

2 boites de saumon au naturel
3 tranches de pain de mie
1 cuillere a soupe de cognac
1 cuillere a soupe d'estragon
3 oeufs
24 cl de creme fraiche

emietter le pain de mie dans un saladier
y ajouter le cognac et l'estragon
battre les oeufs en omelette avec la creme dans un autre recipient
les incorporer au pain de mie
ajouter le saumon emiette saler poivrer
mettre dans un moule a cake
cuire au bain marie dans le four a 150/180° pendant 1h15

servir avec coulis de tomates ou mayo ou aioli
on mettre dessus pour la deco crevettes ou lamelles de saumon fume

un veritable delice entree sympa ou pour des buffets...
bon week end je vous envoie des rayons de soleil de montpellier

[aria]

oh j'ai exactement la même recette

Il m'arrive souvent de remplacer le saumon en boîte par du frais