[Syl_06]

Bonjour

Je cherche une recette de brioche pour map (machine à pains) far

vous pouvé me la doné avec les doseur svp é si vous avé dotre recette je veu Bien ...

[manue45]

bonjour,
voici des recettes que je faisais avec ma far (xbm 838) mais c'est "au poids" pas au doseur , je les ai trouvées en cherchant sur le forum(merci à toutes )

Brioche
D'après une recette du forum
2 œufs battus
1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (à défaut 2 yaourts)
1cc de sel
60g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de brio**in
prog. Pain sucré 900g ou prog. Pain français


BRIOCHE DU BOULANGER pour th 60 -500g de farine t55 -10g de sel -50g de sucre -1 sachet de briochin -6 oeufs -150g de beurre mou ( j'ai mis fondu ) prog pain blanc français croute claire bisous nounou

brioche th50 300 g de farine
15g de levure fraîche
3 oeufs (145g) ( 85g de jaune et 60g de blanc )
60g de lait
100 g de beurre
40g de sucre
1/2cac de sel

[Syl_06]

Merciiii ^^ mé bon g pas de balance pour pesé donc jvé essayé dfére avec

[PRYSC]

coucou tu peux aller voir là si tu trouves ton bonheur
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=135340