[dounene]

Sauce au whisky


salut tout le monde!
je suis nouvelle j'adore inventer et je vais vous presenter une de mes derniéres recettes
ingredients
2 tomates
2 echalottes
persil
25 cl creme fraiche
150g de beurre (et oui c'est gras! mais bon)
1 cl de whisky

faites revenir tomates echalottes( ciseler trés finement) persil avec un peu de beurre quand ca dore ajouter la creme fraiche faire cuire un bon quart d'heure a feu fort en remuant continuellement la creme fraiche doit s'evaporer...mettre la moitiée du beurre hors du feu en fouettant
mixer le tout cela va devenir vaporeux...rajouter le whisky et le reste du beurre en battant la sauce est legere et un peu sucrée convient a un peu tout....c'est trop bon....
ciao dounene