[Alexxx1978]

Terrine de saumon à l'oseille

6 Personnes
Préparation : 35 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :
2 litres de court-bouillon
500g de lieu
500g de saumon
6 oeufs
4 c à soupe d'oseille

Préparation :
Faire bouillir 2 litres de court bouillon. Faites y frémir lieu et le saumon 10 minutes.
Emiettez la chair.
Ajoutez 2 oeufs et 4 jaunes, l'oseille, saler poivrer.
Fouettez 4 blancs d'oeuf en neige, incorporer les dans la préparation.
Versez dans un moule à cake huilé. Faire cuire 45 minutes au bain-marie au four à 180°C.

[aud6483]

miam ça m'a l'air vachement bon cette histoire!!!!

pourquoi je n'aime pas cuisiner moi!!! y a pas queqlu'n qui voudrait faire les recettes et apres les envoyer aux filles qui n'aiment pas cuisiner sous vide evidememnt

[canelé]

Merci alexx de cette recette, je l'ai faite pour les 60 ans de ma maman et j'ai eu un super succés!! Tout le monde a trouvé ça très bon!!!
Bonne soirée canelé