[zazic26]

hello toutes et tous

je recherche désesperemment une recette de pâte à pizza sans gluten ni traces de lait pour moi car je voudrait moiaussi profiter des soirées pizza à la maison!!

merci d'avance et bonne journée. gros bisous amicalement zazic

[virginie31]

si tu vas dans un magasin qui vend des produits pour personnes allergiques, tu y trouveras aussi des farines toutes prettent !!!!
je pense que tu peux peut-etre essayer d'en faire de la pate a pizzas puisqu'elles sont destinées à faire du pain !!!!

[zazic26]

hello virginie

je te remercie, je vais essayer! bonne journée et gros bisous amicalement zazic

[vavab]

Salut Zazic,
Moi mon fils est allergique au lait et à l'oeuf.
Je suis donc méfiante lorsque 'achète un nouvel article.
Pour les pizzas j'ai essayé les pâtes toutes prêtes de chez Carrefour au rayon frais et pas de problèmes.
Je viens de regarder sur l'emballage et il n'est ni spécifié protéines de lait de vache ni gluten.
De plus elle n'est pas si chère.
Vanessa.

[virginie31]

attention vavab, il n'est pas precisé gluten car en fait, la pate à pizza contient forcement de la farine de blé donc forcement du gluten !!!

en ce moment, j'ai le parrain de mon fils à la maison, il est intolerant au gluten.
j'ai donc fait des boules coco normales pour nous et pour lui, j'ai utilisé de la farine de mais (meme recette, mais pas de gluten !!!) et coup de chance, j'avais la bonne levure chimique !!!!!
bon j'avoue que je prefere la vraie boule coco, mais c'etait franchement pas mauvais du tout !!!!!

[vavab]

Oui, effectivement je n'avais pas tilté!

Le mieux est d'aller dans un magasin de diététique, c'est là que j'achète huile de palme, farine de riz...

Je peux te conseiller un livre pour les allergiques

Les allergies alimentaires de l'enfant: 106 recettes faciles à préparer
De: Dr Rancé, Lebon-Soliveres, Bermond
Aux éditions Milan

Il est super complet de l'entrée au dessert en passant par les pâtes à tartes, gâteaux...
Le livre a été fait par un maman (et médecin) qui a un enfant multiallergiques(lait, oeuf,blé, arachide...)

Moi je l'ai acheté car je n'avait pas d'idées pour mon fils et c'est vrai que lorsque tu le lis tu inventes toi même des recettes.

A bientôt,

Vanessa.