[momoabellecombe]

POUR 6 PERSONNES

INGREDIENTS

- 1 Gros melon mûr à point
- 250 g de framboises
- 100 g de sucre en poudre
- 1 citron
- 1 bouteille de vin blanc pétillant ( vouvray pétillant ) bien frappé
- 4 feuilles de menthe fraiche

PREPARATION:

- Prélever la pulpe du melon et la mixer avec les framboises, le sucre et le jus de citron pour obtenir un coulis.
- Filtrer et en remplir un quart des verres
- Ajouter le vin pétillant bien frapé
- Décorer d'un brin de menthe
- DEGUSTEZ AUSSITOT