momoabellecombe
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L0calisation: ALBI (TARN)
|  Posté le: 03 Aoû 2006 [22:26] Sujet : Pétillant de melon | |
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POUR 6 PERSONNES  
INGREDIENTS 
- 1 Gros melon műr ŕ point
- 250 g de framboises
- 100 g de sucre en poudre
- 1 citron
- 1 bouteille de vin blanc pétillant ( vouvray pétillant ) bien frappé
- 4 feuilles de menthe fraiche
PREPARATION:
- Prélever la pulpe du melon et la mixer avec les framboises, le sucre et le jus de citron pour obtenir un coulis.
- Filtrer et en remplir un quart des verres
- Ajouter le vin pétillant bien frapé
- Décorer d'un brin de menthe
- DEGUSTEZ AUSSITOT 
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