[momoabellecombe]

Voici une entrée tres rafraîchissante: pour 4 personnes

INGREDIENTS:

- 1 Botte de radis
- 500 g de fromage blanc
- 2 cuil à soupe de crème épaisse
- 2 oignons blancs avec leur tige verte
- sel et poivre

PREPARATION:

- Nettoyez et lavez les radis, coupez-les en minces rondelles. Pelez et émincez finement les oignons avec leur tige.
- Dans un bol, fouettez le fromage blanc et la crème, assaisonnez_les de sel et poivre à votre goût.
- Mélangez le fromage et les crudités, couvrez d'un film plastique et mettez au moins 30 minutes au frigo
- Servez très frais avec du pain de campagne

BONNE RECETTE