[bergamotte]

je recherche des idées pour accommoder mes filets de lieu noir ?

[Ingrid]

Bonsoir Bergamotte,


Bienvenue parmi nous sur les forums!!!!!!!!!!

C'est une recette que je faisais souvent quand les miens étaient petits, la sauce au curry va très bien avec (c'est vrai que j'en mets partout)


Filets de lieu lieu noir panés


dans une assiette (creuse de préférence)battez un oeuf avec 1 cuill à soupe d'huile et 1 cuill à soupe de curry.

Dans une autre assiette, la farine

et encore une autre, la chapelure ( bonjour la vaisselle!!!!)

Panez les filets dans chacune des assiettes

les passez à la poele, qu'ils soient bien dorés de chaque côté

retirez les filets, versez dans la poele 1 à 2 cuill à soupe de citron de la crème fraîche (3-4 cuill à soupe)

nappez les filets avec la sauce

Se sert avec des pommes vapeurs, riz ou des pâtes.


Cordialement

[Ingrid]

Bonsoir Bergamotte,


Bienvenue parmi nous sur les forums!!!!!!!!!!

C'est une recette que je faisais souvent quand les miens étaient petits, la sauce au curry va très bien avec (c'est vrai que j'en mets partout)


Filets de lieu lieu noir panés


dans une assiette (creuse de préférence)battez un oeuf avec 1 cuill à soupe d'huile et 1 cuill à soupe de curry.

Dans une autre assiette, la farine

et encore une autre, la chapelure ( bonjour la vaisselle!!!!)

Panez les filets dans chacune des assiettes

les passez à la poele, qu'ils soient bien dorés de chaque côté

retirez les filets, versez dans la poele 1 à 2 cuill à soupe de citron de la crème fraîche (3-4 cuill à soupe)

nappez les filets avec la sauce

Se sert avec des pommes vapeurs, riz ou des pâtes.


Cordialement

[bahia]

bonjour,

je les fais sauter à la poêle avec des crevettes et j'y ajoute une sauce curry maison - et je sers avec un riz basmati-

[Touka]

Salut,

ce midi j'ai cuit du lieu noir en papillote avec 2 endives, 1 oigon, une petite boite de concentré de tomate délayé dans l'eau et de l'aneth, sel poivre, 1 cube knorr et deux petites pommes de terre coupées en dés. Résultat : succulent.
Bye