[micky.math]

2 kg de grenades
2 cl de fl d'oranger
sucre
2 gouttes d'extrait d'amande amère

ouvrir les grenades et prélever les graines.mettre les fruitsdans un saladier avec 300 gr de sucre et laissez massérer pendant 3h .
passer au mixer ou au moulin.
mettre un linge au fond d'une passoire et placez la sur un saladier, et vreserles graines de grenades écraséeset laissez le jus s'écouler pendant 4h.
pesez et mettre 500 gr de sucre pour 500 gr de fruits.
faire chauffer et bouillir pendant 2 à 3 min en écumant plusieurs fois.
maintenir l'ébulition pendant 2 min
ébouilantez 1 bouteille d'1litre.
laissez refroidir le sirop et ajouter l'eau de fl d'oranger et l'extrait
vresez le sirop dans la bouteille .
fermer hermetiquement et conserver à l'abrit de la lumiere et au frais.toujours de pierre hermé.