[didine-tout-plein]

coucou

voila je veux faire un sorbet melon (ou glace) et toutes les recettes que j'ai essayé ne vont pas

pour la derniere recette j'ai eu la surprise a la sortie du congelateur de voir que c'etait un bloc de glace! le melon a tellement d'eau que la glace s'est traznsformé en bloc de glace

la cata!


vous auriez po une recette ? please!!!!!!!

[micky.math]

Glace au melon

pour un melon de 500 gr, mettre 500 gr de creme fraiche et 130 gr de sucre + un jus de citron.
il faut mixer le melon et ensuite le passer sous peine d'avoir tous grumeaux lorsqu'elle sera faite. tu mets le melon coupé a morceaux et la creme ,le sucre et le citron puis tu mixes et tu passes a travers un tamis pour éliminer les petits grains désagreables qui se retrouvent dans la glace et qui empêche de faire des boules convenables. ensuites tu tournes ta glace. pour ce qui du congel, lorsque tu sors une glace trop dure, tu peux pour une boite normale de glace (1 litre) la mettre au micro onde 35 à 40 sec sans problemes. elle ne sera pas fondue mais plus malleable et tu pourras la prendre sans problemes. a bientot

[sandrine0709]

Bonjour,
Je souhaiterais savoir comment faire car je n'ai pas de sorbetiére.
Merci de votre réponse

[PUPUCE76]

BONJOUR SANDRINE0709 et BIENVENUE

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