[Jovy]

CABILLAUD AUX SAVEURS DU SUD

Pour 4 personnes – 2.5 pts par personne

480 gr de cabillaud (
2 oignons
1 poivron
6 tomates
150 gr de crevettes (2.5)
1 petit verre de vin blanc
6 feuilles de basilic haché
1 pincée d'origan
sel
poivre
1 verre de bouillon


faire cuire les oignons émincés, le poivron coupé en lanières, les tomates pelées et coupées en quartiers, le bouillon et les épices.
Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes environ.
A ce moment, ajoutez le poisson coupé en petits cubes et les crevettes décortiquées.
Salez et poivrez.
Mouillez avec un peu de vin blanc.
Laissez mijoter 15 minutes.

Servir avec du riz blanc (à comptabiliser)

Ce plat peut certainement se cuisiner avec toute autre sorte de poisson blanc à chair ferme

[diolly]

[Jovy]

arfff l'oeil de Moscou

Ca doit etre la chaleur qui me fait oublier mes tables de multiplications

2 x 4 = 8 ...


Et tu as raison pour les 150 gr crus pour obtenir 120 gr cuits

je rectifie

[diolly]

[Jovy]

oui je le sais, et tu as bien raison ... 1/2 point d'épargné par ci par là permet de se gater avec un petit quelque chose dont on a envie