[ludmilla]

Bonjour à tous!
J'organise un buffet froid pour mon anniversaire..
POurriez vous me donner des idées faciles à cuisiner pour 15 personnes
Merci à tous et à trés bientot!!

[Tiy]

des cakes salés de toutes sortes, des tranches de saumon fumé, des tranches de rôti froid, des sauces et des salades variées, des plats de bâtonnets de crudités, des terrines (à faire à l'avance).
un plateau de fromage, et en dessert des fruits, des tartes, du tiramisu, de îles flottantes....

j'espère que tu trouveras des idées!!

[ally63]

oui des salades de pates multicolore,taboulé ce qui se mange bien aussi qui é frais c terrine de poisson ou pain poisson tu peu faire aussi de petit swanchich(je sais pas l ecrire grrrrrr)c a dire tu prend tu pain mie que tu tartine comme tu veu(comcombre et creme faiche ,fromage grec o poivrons,etc......)tu coupe en 4 ( tu voi se que je veu dire) c tres bon et cela change c sympa
pour les viande ben 1 blanche et 1 rouge fromage et dessert gateaux ,salade de fruit, piéce montéé,glace........


voila di moi se que tu en pense

[Perliine]

Au nom de toute l'équipe de Supertoinette je te souhaite la bienvenue
ludmilla .

Tu peux choisir un avatar ICI pour te représenter.

Je t'invite à venir te présenter aux autres membres sur ce FORUM pour qu'ils puissent te connaitre un peu mieux.

On peut s'inviter?Que de bonnes choses il va y avoir à manger!En tout cas régalez vous bien et surtout joyeux anniversaire à toi.

Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.

[ludmilla]

bonsoir à tous et merci de m'avoir répondu!
Finalement je change d'idée pour ma reception car, par manque de place,je pense que le buffet froid n'est pas une bonne solution (sans table,c'est pas évident de couper sa viande sur les genoux!!)
Alors j'ai décidé de faire plutot un gros apéritif dinatoire,avec surtout des brochettes apéro,faciles à manger debout...
Mais je manque toujours d'inspiration quand à la composition des brochettes (à part tomates-cerises-mozzarella)...je sèche!!!!

QUe pensez vous d'une sangria pour accompagner?vos idées sont les bienvenues.

Un GROS merci à tous les toinetteurs qui voudraient bien me répondre!!

[gilles68]

Salut Ludmilla !
Attends, t'as même pas une table !?
Une excellente salade :
Du poulet froid en petits dés
Faire mariner dans du curry
Des coquillettes
Du jambon en petits dés également
Du maïs en boïte
De l'échalote ciselée
Un peu d'ail hâché
De la ciboulette ciselée
Du sel, du poivre
Un peu de mayonnaise (avec du curry, c'est encore meilleur !)
Mélanges le tout, laisse détendre 24 heures au réfrigérateur...
Et dégustez !

[ludmilla]

Si !!j'ai une table mais on est 20 et autour d'une table de 4 personnes c'est trés juste,et encore + en appart de 60m2 !!!!
Mon salon fait 20m2!!
Je ne veux pas que mes invités galérent pour trouver un bout de table,ou se relayent pour couper la viande!!
Merci pour la recette!!
Bisous tout pleins!!