[rachel33]

bonsoir, j'ai plein de mais ( mais doux) dans mon jardin. J'en ai récolté quelques panouilles ce soir mais je ne sais pas comment les accomoder. Auriez vous des idées?

[vicki59210]

des galettes de maïs

c'est très bon et très rapide a faire et cela se mange aussi bien sucré que salé,
pour environ 12 crêpes :
150g de farine
150ml de lait
200g (selon + ou -) de grains de maïs

mixer la farine le lait et la moitié des grains pour obtenir un mélange homogène, ajouter le reste de maïs (ou on peut tout mixer si on prefère), sel-poivre ou sucre, poeler jusqu'à l'apparition de petites bulles puis retourner jusqu'à ce que ce soit bien doré.
A servir chaud avec une belle salade verte pour un repas léger ou en apéritif à tremper dans de la sauce salsa à moins de le manger version sucré dans ce cas ajouter un peu de miel ou de confiture.

c'est super et délicieux