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Croustillons comme à la foire

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micky.math
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Posté le: 09 Juil 2006 [21:56]     Croustillons comme à la foire

125 gr de farine
10 gr de levure fraîche
1 demi cuil à soupe de sucre semoule
1 pinçée de sel
10 gr de beurre
1 dl de lait
sucre en poudre pour les sucrer
mettre la farine dans un plat, delayer la levure dans le lait avec le sucre et mettre le sel sur la crête.laisser un peu travailler la levure, puis ajouter l'oeuf entier et le beurre fondu.
et melanger le tout.
laisser lever du double
prendre deux cuil à café( les mettre tremper dans de l'huile pour décoller la pâte facilement) et faire tomber 1 cuil dans la friteuse. sucrer avec le sucre en poudre

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chipette 1
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Posté le: 09 Juil 2006 [22:06]    

là je craque !!! mmmmm !!!!!
tempis pour le régime Pleure ou vraiment très malheureux Rire (lol)
on adorrre !!!!!

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momoabellecombe
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Posté le: 10 Juil 2006 [00:29]    

Hummmmm.... c'est pas demain que je fais le régime!! Merci pour ta recette
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micky.math
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Posté le: 10 Juil 2006 [10:17]    

bah.. les filles ne vous privez pas, la vie est si courte, manger des bonnes choses, cç fait plaisir. a bientot et bises
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Farah123
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Posté le: 10 Juil 2006 [10:29]    

UNE PHOTO?
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mll
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Posté le: 10 Juil 2006 [10:34]    

se sont des begnets ??
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micky.math
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Posté le: 10 Juil 2006 [15:53]    

bonjour mll, non pour chez nous ce sont des croustillons, c'est vraiment très léger, pour nous les beignets sont ceux aux pommes mais nous avons pas les mêmes mots d'un pays à l'autre.c'est comme on vend sur les fêtes foraines en moins élastiques. à bientôt
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micky.math
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Posté le: 10 Juil 2006 [15:55]    

désolée pour la photo, mais je n'en ai pas, c'est nouveau que j'ai mon numérique mais je ne manquerais pas d'en mettre une lorsque j'en ferais. bisous
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mll
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Posté le: 10 Juil 2006 [20:53]    

merci pour les precisions
ml

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micky.math
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Posté le: 11 Juil 2006 [10:03]    

de rien mll, c'est avec grand plaisir que je rend service. bises
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ulricha
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Posté le: 11 Juil 2006 [10:44]    

oui Mll ,c'est bien une variété de beignets ,comme les chichis ,les oreillettes ,les pets de nonne et autre beignets aux fruits .
Dis-moi Micky.math ,tu en fais combien environ avec ces proportions ???
biz Anémone

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micky.math
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Posté le: 11 Juil 2006 [16:35]    

bonjour ulricha, mais non ce n'est pas comme les pets de nonnes, c'est plein à l'intérieur. pour le nombre...plus ou moins 15à 17 il me semble car moi, je fais toujours deux fois la recette, car j'en distribue dans la famille, tout ce que je fais d'ailleur, je donne la moitié à ma mère et parfois aux copains. bises
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ulricha
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Posté le: 11 Juil 2006 [17:48]    

excuse-moi Micky.math ,je ne voulais pas dire que c'était pareil dingo Oh la la !!! J'suis pas claire !!! Je voulais dire que c'est un dessert qu'on peut classer dans la catégorie "beignet" .Comme pour les tartes ,il y en a de toutes sortes .Mais en tant que dessert frit ,c'est considéré comme un "beignet"
Ooolala (C'est quoi ce bin's !) J'sais pas si j'suis plus claire ??? Mais bref ,une quizaine ,vaut mieux que je double les proportions !!!!
biz Rose

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micky.math
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Posté le: 11 Juil 2006 [20:11]    

vraiment sans probleme,je ne voulais pas qu'on croit que c'est comme des pets de nonnes car c'est completement different et je ne voulais pas qu'on me tape dessus (rire) oui, pour les gourmands il faut doubler les proportions. bises
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ulricha
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Posté le: 11 Juil 2006 [20:59]    

Bisou
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