[glen.izzy]

Bonjour a tous eta toutes
voila je suis nouvelle sur ce site
nous venons de nous exiler et vivons desormais en slovenie
depaysement et tranquilite assures
grand jardin et beaucoup d arbres fruitiers
quelqu'un sait il si je peux congeler les cerises, si oui avec ou sans noyau.
je recherche recette avec courgettes, oignons et legumes du potager en general
j'ai egalement beaucoup de raisin (que faire avec)
merci d 'avance

[decca25]

question congélation je ne suis pas fortiche, mais je suis plutôt curieuse. Comment est la Slovénie ?
Tu es allée t'y installer pour le travail ? ou tu as des origines Slovène?

Fais nous rêver.....

[glen.izzy]

Par ou dois je commencer
c'est super si tu aimes la nature en effet le pays est plein de forets et la montagne est partout, il y a une petite cote de 46 km sur la mer aussi
Si tu aimes skier tu as trouver ta prochaine destination
Nous vivons dans une region qui vit pour le vin, nous planterons la vigne au printemps prochain, en attendant les routes du vin sont extra
Partout dans le pays il y a des parcs aquatiques Toplice soit pour passer une journee sympa ou bien les eaux ont une qualite thermale
Les gens sont d une gentillesse extreme
Seul petit probleme la langue (dur, dur)
Apres avoir vecu 8 ans en Angleterre nous avons l impression de changer de siecle (les paysans utilisent le tracteur pour aller au supermarche)
Ils sont tres bon au niveau nouvelle technologie mais reutilisent tout
La nourriture est tres bonne et ils font tout maison
Je recommande chaudement

[ochawan]

bonjour et bienvenue
pour les cerises pas de probleme moi j'enleves les noyaux

un peu long mais l'hiver contente car tu sors ton paquet

et hop tu fais ex:tarte ,clafoutis ou autre sans soucis

mettre simplement les fruits dans un sac a congeler elles se conservent

tres bien

[azalee27000]

BONJOUR GLEN.IZZY

Je congèle aussi des cerises, mais avant je les ébouillante dans de l'eau sucrée (sirop léger) entre 15 et 30 secondes, ça fixe la couleur et elles éclatent moins, par contre je laisse le noyaux.

Avec le raisin (le mien étant très acide, même très mûr), je fais réduire le jus de moitié, puis je fais cuire dedans des pommes puis du sucre. ça fait une délicieuse confiture. Les dosages, c'est en fonction des fruits (sucrés ou acide).

Voilà, bises (tu parles quelle langue là-bas? ) moi aussi je suis curieuse!!!

[glen.izzy]

Merci pour vos reponses
Alors ici on parle slovene ce qui ressemble beaucoup au Serbo-Croate
Neanmoins le systeme scolaire introduis une seconde langue des 6 ans, donc la nouvelle generation parle soit l allemand, l anglais, l italien mais tres peu le francais
Pour votre curiosite je vous joins le site du tourisme de Ptuj malheureusement il est en Slovene Anglais ou Allemand
Je vais leur offrir mes services pour le traduire en francais, surtout qu ils sont jumeles avec une ville francaise St Cyr sur Loire je crois
www.ptuj-tourisme.si
Autrement nous avons achete une ancienne maison que nous retapons en chambre d hotes + 1 appart pour 6 personnes
A bientot