[Invité]

Bonjour tout le monde,
Salade de melon à la féta et aux pignons

j'ai fait une petite et tous mes invités se sont régalés.

Voici la recette pour 6 :

Ingrédients :
- Roquette (1 sachet)
- Melon (1 gros)
- Feta (1 petite barquette)
- Pignons de pin (100g)
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre

Faites revenir les pignons à la poele sans matière grasse (attention ça va très vite). Tailler le melon en petits morceaux. Sur des assiettes individuelles, mettre la roquette, les morceaux de melon, quelques cubes de feta, des pignons et la vinaigrette. Servez bien frais.
C'est délicieux...