[nanaëlle]

Beignets

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De succulents beignets

Ingrédients :
500g de farine
1 càs de sucre
1/2 càc de sel
1 sachet sucre vanillé
1 oeuf
1 1/2 càc de levure boulangère
1 grand verre d'eau
huile

Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, le sel, la levure diluée dans de l'eau tiède et l'oeuf.

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Mélanger bien en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte homogène et qui ne colle plus.

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Abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 6mm et découper des ronds avec un grand verre. Evider chaque rond avec un bouchon pour obtenir des anneaux.

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Disposer les beignets sur une plaque, les couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.

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Les faire frire dans l'huile brûlante, les dorer des deux côtés, les égoutter puis les enrober de sucre.

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mmmh servit chaud c'est meilleur

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[ssouma]

Bonjour !
tes beignets sont magnifiques et ont l'air faciles à réaliser. Pourrais tu me donner la contennace de ton verre d'eau s'il te plait ?
Merci !

[nanaëlle]

Pour le verre d'eau Ssouma, j'ai pris un grand verre normal. En faite il faut que ta pâte ne soit pas collante, si elle colle pétris la bien et rajoute un peu de farine.

[nanaëlle]

Merci à celles qui laissent des messages. Les beignets n'ont pas le goût des donuts mais plutot des beignets que l'on achète en grande surface !
Pour les fourrer il faut le faire après les avoir fait frire.
Bisous et bons beignets

[Dellycat]

Bonjour!

Merci pour cette belle recette!

Est-ce qu'on peut utiliser de la levure de boulangerie type vahi.né ou brioch.in en sachet? si oui quelle quantité?

Merci d'avance pour la réponse!!!

Cat

[nanaëlle]

Coucou,

Y a pas de quoi Dellycat. Tu peux utiliser de la levure de boulangerie, moi j'ai utilisé brioch..n, 1 cuillère à café + la moitié d'une autre.

[najwa]

amon avis si tu garde la pate apres en mangeant tu sens la levure moi personnellement j aime pas l odeur e la levure trop mme dans le pain mais bon si tu aime c possible tu peux le faire

[oceane2006]

voilà la photo de mes beignets.

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