[nathy72]

En ce qui me concerne, je ne mets jamais de lait en poudre. Je prends du lait entier et je les laisse au mons 10 h. Et mes yaourts sont tres fermes.
Je trouve que moins on rajoute d'ingrédients, mieux c'est !

[loulounette]

Coucou

Merci de ta reponse, je vais donc essayé avec le lait entier et laisser plus longtemps.

Par contre une fois le temps fini, on mets desuite les yaourt au frais ou faut attendre et si oui combien de temps .

Merci

[nathy72]

Aussitot qu'ils sont terminés je mets les couvercles et ensuite tout le monde au frigo pour environ 3 heures.

[loulounette]

Merci nathy

[Sandy_]

[loulounette]

Merci pour la reponse.

[virginied]

En effet çà change pas grand chose lait entier ou écrémé pour la poudre et les grosses boites ne sont que en écrémé!
L'idéal pour les parfums c'est les huiles essentielles.
J'ai essayé la marque vah..é liquide arome naturel et toute la famille trouve que c moins bon que l'extrait acheté en pharmacie et en plus j'en met vachement moins.

[Delphine07]

Coucou tout le monde, moi ce soir une petite fournée de 7 yaourts est en route verdict demain matin 7h. J'ai fait 1litre de lait entier + 1 yaourt entier au bifidus + 30gr d elait en poudre.
J'ai prelevé 160ml de la préparation et j'y ai incorporé 1,5 cuillère à café de vergeoise brune.
Dans le reste de la préparation j'ai mis 3 sachets de sucre vanillé à l'arome naturel de vanille et j'ai reparti cette preparation dans les 6 autres pots dans lesquels j'avais mis au fond pour 1 caramel liquide, pour 1 framboises cuites et sucrées, pour 2 confiture de fraises maison et pour les 2 derniers confiture de mirabelles maison.
Comme ça j'aurai de quoi alterner avec les yaourts soja vanille que j'ai fait de dimanche à lundi

[nanounetteneuilly]

coucou
moi je n utilise que du lait 1/2 écrémé et un yaourt nature de la L******E et jamais de lait en poudre le yaourt est bien ferme, 10 h dans la yaourtière et une nuit dans le frigo.
Bisous

nanou

[Delphine07]

J'ai pas encore testé avec du 1/2 écrémé et san slait en poudre je tatone encore un peu ça fait que 1 semaine que j'ai la yaourtière alors j'ai pas encore osé

[Delphine07]

Petites photos de ma dernière fournée de yaourts : il y en avait 2 confiture fraises, 2 confiture mirabelles, 1 framboises, 1 caramel liquide et 1 vergeoise

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Celui à la framboises ( c'était des framboises surgelés que j'ai fait décongelé dans une casserole, puis laisser refroidir et sucré )

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[Delphine07]

Petite expérience de hier soir, un mix complet de yaourt ! 7 gouts differents dans ma yaourtière pas évident tout peser et tout doser individuellement, heureusement que les balances, mixeurs et autres sont là
Donc j'ai fais comme gout :
* vergeoise
* café
* bailey's
* nutella
* pruneau
* biscuit
* pain d'épices
avec comme base le livre de murielle cent recettes de saison
et voici le résultat :

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A gauche vergeoise, à droite café :

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A gauche Bailey's, à droite nutella :

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Ensuite de gauche à droite ( pruneau, biscuit et pain d'épices ) :

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Et les voilà tous paré pour aller au frais ( il reste plus qu'à les gouter ! ):

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[titlie]

bonjour tout le monde
je relance le sujet des yaourts car je viens d'hérité de la yaourtière de ma grand mère
je viens de faire des yaourts qui on l'air ferme et qui semble appétissant mais voila je l'ai branché hier soir a 20h00 et ce matin a 7 h00 elle était encore allumée.
il ne me semble pas qu'il faille 11h00 pour que les yaourts soit près ?
si quelqu'un pouvait m'éclairer
c'est une braun YG-2 j
merci d'avance

[nathy72]

si, si il faut longtemps pour faire des yaourts. Comme ta yaourtière est "vieille" elle reste allumée tant que tu ne l'éteinds pas. Avec la mienne, il faut environ 10 h pour avoir des yaourts bien fermes et pourtant elle n'a que 2 ans

[titlie]

merci nathy72
j'ai gouté mes yaourts ce midi
les filles ont adoré
il y avait beaucoup d'eau sur le dessus il étaient ferme sur le dessus et un peu moins en dessous
mais ils étaient très bon