[Invité]

Comment je peux garder les legumes frais?

[Honeybee]

ils vendent des boîte spéciales aérées longue conservation au frigo. J'en ai acheté une récemment, j'en suis très contente

[Invité]

bonjour,
1/ tu peux les mettre dans le refrigérateur et mettre un garde devant...

mais plus serieusement, il faut les laver avec le la javel 1 gramme au litre ou du vinbaigre 10g au litre, les laisser tremper une heure ou deux dans de l 'eau froide ,rincer avant de les mettre au réfriérateur, et les poser sur un papier absorbeur.
ils vont te,nir un max, cependant si des carottes ou autres légumes devenaient trop mous.....vous les mettez dans de l 'eau glaçée et vous les laisser une ou deux heures, ils vont breprendre de la vie c'est magique...

serge

[mchristineg]

la plupart des vitamines contenues dans les légumes étant solubles dans l'eau, après un trempage de 1 heure ou 2, tu mangeras des légumes, certes, mais sans les bienfaits qu'ils apportent.
Le principe est de les laver le plus rapidement possible (sans trempage) (à l'eau vinaigrée ou javellisée suivant la dose indiquée), les sécher et les conserver au frigo dans des boites hermétiques. Cependant plus on les consomme rapidement après récolte, mieux c'est

[Ferrainna_60]

Mes légumes se tiennent tranquille 1 semaine!!

Je lave mes laitues, radis, célerie, a l"eau froide,
Laisse égouter le surplus d,eau
Les place dans un grand contenant en plastique, tête à l'envers...
Je recouvre d'un chapeau a douche... ( car plus grand)

Je trouve que fermer trop hermétiquement les fait rouillé...

Pour les autre légumes et fruit, je place des essuis-tout dans le fond des baquet a cet effet... 3 ou 4 épaisseurs...
Entre-ouvre les sac contenant fruits ou légumes
L'essuis tout absorbe l'humidité qui fait gâter...