[Loovy]

Feuilleté au chèvre et aux épinards

ZOOM (clic)

Le fondant du fromage, hmmm c'est un délice!

1 bloc de pâte feuilleté de 500 g
2 boîtes d'épinards de 380 g
4 tranches de jambon
250 g de chèvre à émietté environ
1 petit sachet de gruyère
4 tranches de gouda
1 jaune d'oeuf
Sel

Abaisser la pâte jusqu'à avoir un grand rectangle.
Disposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et mettre la moitié de la pâte sur la plaque.
Mettre 2 tranches de jambon.
Disposez les tranches de gouda sur le jambon.
Après avoir égoutté les épinards hachés, mélanger avec le gruyère, disposez le mélange par dessus le fromage. Bien les essorer.
Ensuite, émietter le chèvre frais puis 2 tranches de jambon.
Refermer la pâte par dessus tout ça. Rouler les bords afin de fermer le feuilleté.
Badigeonner le jaune d'oeuf sur le feuilleté.
Faire cuire 30 à 45 min en fonction du four position 6 ou 180°.