[sndidine]

Bonjour à toutes et à tous,

Moi je suis aussi portugaise et j'ai aussi une recette qu'une amie m'a donné qu'elle bolo de bolas également

C'est un dessert assez frais et mousseux, il fond tout seul dans la bouche, le servir très frais et parfais après un repas lourd et quand il fait chaud.

Je vous donne la recette si ça vous intéresse c un peu plus long mais c tellement bon!

Ingrédients :
gateau Maria,
1l de crème liquide
mousse au chocolat (perso parfois je prend les préparations pour mousse c tellement plus rapide et bon)
café fort sucré tiède

Monter la crème liquide en mousse en chantilly, et préparer la mousse au chocolat.

Lorsque le café est prêt et tiède, commencer le montage du gateau

Personnellement j'utilise un moule à manqué qui a les parois qui se détache pour le démoulage c plus simple, et je tapisse le fond de papier transparent (pour déplacer le gateau dans un plat c plus facile)

Je commence par mettre les biscuits trempé dans le café au fond du moule, les biscuits doivent recouvrir toute la suface,

ensuite je mets une couche de chantilly et ensuite une couche de mousse au chocolat, puis biscuits au café et cecijusqu'en haut du moule, en sachant que la dernière couche apparente doit être la mousse au chocolat.

Ensuite mettre au frigo pendant au moins 12h

¨Personnellement je le fais la veille et il reste au frigo environ 24h, car plus il est frais meilleur il est.

Le servir très frais.

Bon appétit...

[juliette 2a]

BONJOUR moi je suis de POVOA DE VERZIM, ta recette je la fais mais sans mousse au chocolat simplement avec le café et la chantilly et c'est aussi très bon

[Scarlett O'hara]

Bonjour
moi je ne suis pas Portugaise mais j'habite au Portugal pres de Porto et je fais aussi cette recette des deux façons !!
bisoux a bientot
Scarlett

[Nasryne]

bonjours,

Hummm, cette recette m'a l'air délicieuse!! Aurais-tu des photos?

Je vais peut-être paraître stupidemais... qu'est-ce-qu'un gâteau maria? c'est des boudoirs ou des biscuits cuillers?

Merci bonne soirée!

ps : pour les fans de foot, alors mercredi France-Portugal! Des pronostics??? LOL!!!

Nasryne

[Scarlett O'hara]

bonsoir

C'est un genre de "petits beurre" Portugais tres connu ici
bonsoir a bientot
Scarlett

[Scarlett O'hara]

ah!! j'oubliais ils sont rond et pas carré bisous a tous et bonne nuit
Scarlett

[Nasryne]

bonjours,

merci Scarlett pour ta réponse. C'est comme des palets bretons au beurre ou plutôt des petis beurres??

Je suis en France donc on ne doit pas trouver ces gâteaux maria. est-ce-que les petits beurre feront l'affaire??

bonne journée!!

Nasryne

[Scarlett O'hara]

bonjour Nasryne

oui tout a fait les petits beurre feront tres bien l'affaire
Quand j'etais enfant j'avais une tante qui fesait ce genre de gateaux avec des petits beurre et une creme a la fraise +des fraises fraiche sur le dessus c'est tout ce dont je me souvient !!!
a bientot
bisous
Scarlett

[angela la nordiste]

je suis tres heureuse que tout le monde reponde a ce post! merci
je voudrais savoir qui connait ALJUSTREL, BEJA, ALGARVE?

BEIJINOS ANGELA

[Nasryne]

bonsoir,

merci Scarlett! Je vais tester cette recette peut-être ce week-end!
Humm avec des fraises ca doit être bon, mais bon je préfère le chocolat!!

Pour ceux qui regarde la match France-Portugal, ya 1-0 pour le moment!!

bonne soirée!!

[urania]

Coucou les filles,

Pour info, Nasryne, tu peux trouver ces gateaux Maria dans les rayons régionaux ou terroir lointain de nos supermarchés.
C'est vrai que ça ressemble à des petits beurres, mais ces biscuits Maria sont tellement bons, je t'assure, ce serait dommage de n'avoir qu'une copie.......
Le gout de ces biscuits, c'est comme la madeleine de Pruost, c'est encré dans mes souvenirs d'enfance.....

PS: moi, ma famille est de Povoa de Lanhoso (Braga)

Bizzzzzzzzz à toutes

[Kina94]

les biscuits Maria, on les trouve partout en france : Carrefour, Leclerc, ....

ce sont des biscuits ronds genre petit beurre, mais sans beurre !!!
mon mari, portugais, les prend au petit dej en les tartinant de beurre
bizzzzz

[agnesG]

Moi je ne suis pas Portugaise, mais merci pour cette recette qui a l'air drôlement allèchante !!! N'hésitez pas à nous en donner d'autres et bien amicalement

[Léna_69]

coucou
je reviens du portugal, pour vacances, et cet été j'ai pas arréter de manger du gateau au biscuit.Seulement, moi la créme etait plutot couleur caramel, mais un peu plus clair.qui connait la recette de cette créme??merci de m aider, ca m aiderai à retrouver un peu de mes vacances!!

[PATACHOUX]

Bonjour, je ne suis pas portugaise, mais mariée avec un portugais originaire de près de POMBAL.

Je fais également ce dessert, mais sans la mousse au chocolat.
On peut également l'aromatiser à la vanille ou à la pistache... C'est délicieux.