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Temps de conservation au congélateur

   
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Conchi
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Inscrit le: 12 Juin 2003
Messages: 103


Posté le: 28 Aoû 2003 [11:21]     Temps de conservation au congélateur

J'ai trouvé les temps de conservation au congélateur Heureux


La congélation :

Volaille et gibier

Flêche (Voir ICI) Poulet 9 mois
Flêche (Voir ICI) Canard 6 mois
Flêche (Voir ICI) Oie 6 mois
Flêche (Voir ICI) Dinde 6 mois
Flêche (Voir ICI) Gibier 6 mois
Flêche (Voir ICI) Lièvre et lapin 6 mois


Poisson

Flêche (Voir ICI) Poisson blanc: cabillaud, aiglefin, carrelet, sole et merlan 6 mois
Flêche (Voir ICI) Poisson gras: hareng, maquereau, mulet, saumon, turbot, truite 3 mois
Flêche (Voir ICI) Coquillages et crustacés 3 mois


Légumes

Flêche (Voir ICI) La plupart des légumes 12 mois
Flêche (Voir ICI) Carotte et chou-fleur 8 mois
Flêche (Voir ICI) Betterave et poireau 6 mois
Flêche (Voir ICI) Oignon 3 mois
Flêche (Voir ICI) Fines herbes (non blanchies) 3 mois


Fruits

Flêche (Voir ICI) Fruits au sucre ou au sirop 12 mois
Flêche (Voir ICI) Fruits sans sucre 6 mois
Flêche (Voir ICI) Purées 6 mois


Gâteaux, pains et pâte à tarte

Flêche (Voir ICI) Pain cuit, croissants et pâtisseries danoises 1 mois
Flêche (Voir ICI) Biscuits, scones et sablés 6 mois
Flêche (Voir ICI) Pâte à pain non cuite 2 mois
Flêche (Voir ICI) Pâte à tarte cuite 6 mois
Flêche (Voir ICI) Pâte à tarte non cuite 9 mois


Produits laitiers

Flêche (Voir ICI) Oeufs entiers et mélangés 6 mois
Flêche (Voir ICI) Lait homogénéisé 3 mois
Flêche (Voir ICI) Crème fraîche 3 mois
Flêche (Voir ICI) Beurre 3 mois
Flêche (Voir ICI) Fromage, pâte molle ou bleue 3 mois
Flêche (Voir ICI) Fromage dur ou râpé 6 mois
Flêche (Voir ICI) Glace maison 3 mois
Flêche (Voir ICI) Glace du commerce 1 mois


Viande

Flêche (Voir ICI) Boeuf et agneau - gros morceaux 9 mois
Flêche (Voir ICI) Boeuf et agneau - petits morceaux 6 mois
Flêche (Voir ICI) Porc et veau - gros morceaux 4 mois
Flêche (Voir ICI) Porc et veau - petits morceaux 3 mois
Flêche (Voir ICI) Abats, viande hachée et saucisses 1 à 2 mois
Flêche (Voir ICI) Plats de viande cuisinés 2 à 3 mois

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Astérix
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Age: 52
Zodiaque:Capricorne
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Inscrit le: 18 Juin 2004
Messages: 1266


Posté le: 17 Aoû 2004 [09:39]    

Heureux MERCI Conchi !!! souci
Bisou Bisou Bisou

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colombine-1
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Inscrit le: 15 Juin 2004
Messages: 46


Posté le: 17 Aoû 2004 [09:53]    

mais qu'est-ce qui se passe après ??
Parce que j'ai des trucs au congel depuis plus longtemps que ça...

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Toutou
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Age: 43
Zodiaque:Verseau
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Inscrit le: 29 Juil 2005
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Posté le: 29 Juil 2005 [15:37]    

Merci pour ces informations, mais ces temps de congélation cooresponde à quelle température ? -18, -24 ou -plus ?
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rose56
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Posté le: 13 Aoû 2006 [21:28]    

Rire (lol) svp un pti renseignement:du foie de canard congelé si je le cuit puis je le recongeler apres merci de me répondreBISE
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rose56
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Age: 40
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Posté le: 14 Aoû 2006 [11:07]    

merci a tous grosse bise Cligne de l'oeil
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xam
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Inscrit le: 04 Fév 2007
Messages: 5


Posté le: 04 Fév 2007 [17:12]    

pe ton congeler du foie gras acheter en bocal de verre
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