[cococitron]

Poulet glacé à l'érable
Source : recette du québec envoyé par m. Dumais

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c'est une pure merveille, c'est délicieux, rapide et simple comme bonjour, vous pouvez y manger avec du riz blanc, des pates, du ebly etc...
Ingrédients pour 6 personnes :

- 6 blancs de poulet ou de dinde au choix
- 1/3 de tasse (mug)de sirop d'érable
- 1/4 de tasse de beurre
- 1/4 de tasse de moutarde
- sel, poivre
- 1 pincée de cannelle, 1 pincée de clou de giroffle, 1 pincée de gingembre en poudre

Préparation:
Faire chauffer dans une casserole à feu doux, le sirop, le beurre, la moutarde, et les assaisonnements en remuant, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le tout devienne homogène.

Placez les blancs en 1 seule rang dans un plat allant au four, versez dessus le mélange.

Cuire environ 25 mn à 175° en arrosant de temps en temps.

Bon appétit