[tania1970]

Recette du roti de lotte au jambon


2 gros morceau de lotte +-400gr (mais sa sa depend du nobre de personnes qu on ai)
12tranche de jambon (crus)
du cerfeuil
du vin blanc sec
2 crepine
un peu d huile (olive sais mieu)
sel ,poivre


avec le cerfeuil et 4 tranche de jambon hache les avec les lotte ils faus enlever l arete qui se trouve au centre et on mais le melange de cerfeuil et jambonau centre de la lotte quand on a fais sa on enroule les lotte du restent du jambon puis on mais la crepine autoure de chaque lotte comme sa tous tien bien et la on mes les 2 rotis et on arosse de vin et au four a 210° (20min)

nous la recette cette pour +-6 personnes

et j espere que sa vous plaira