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MAP Bifinett: Pain français à la rosette de Lyon

   
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MAP Bifinett: Pain français à la rosette de Lyon

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AuteurMessage
ptitelili
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Posté le: 29 Fév 2004 [18:45]     MAP Bifinett: Pain français à la rosette de Lyon
Pain à la rosette de Lyon

166 ml d'eau
3/4 de petite cuillère de sel
1 grande cuillère de lécithine
1 grande cuillère d'huile
300 g de farine T55
1 grande cuillère de gluten
1 petite cuillère 1/2 de levure sèche
1 poignée de petits morceaux de rosette de Lyon

Programme 5 souple/souple
C'est un délice

_________________
Lili

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