[PAT 331]

je fais habituellement du filet de thon rouge mariné avec du citron vert des baies rouges,des quartiers de tomates cerises,de l'huile d'olive,bien poivré.Que puis-je ajouter pour agrémenter ma recette?

[rififi]

BONJOUR
vOICI MA RECETTE DE TARTARE DE THON


tartare de thon à l huile de ciboulette


POUR 4 PERSONNES.

Hachéz au couteau 500grs de thon( désarêté)
Ajouté 2 grosses cuillérées à soupe de ciboulette ciselée.
Poivre blanc du moulin.
2 à 3 traits de tabasco.
Moulez en 4 tas sur un plat bien froid.
Mixez 20grs de ciboulette.
6 cuillérées à soupe d'huile d olive, 4 cuillérées à soupe de citron,
1 cuillérée à soupe d'eau, du sel. ( pas trop)
Versez la sauce autour des tartares, ou à part dans une petite sauciére..

Voilà facile et trés frais pur qui aime le poisson cru....

KENAVO